Mantar Sobe Pardon Sote :]

Merhabalar... 

İşte size harika bir mantar yemeği daha... Pratiklik onda, lezzet onda eee sağlıkta onda daha ne olsun:) Önce mantarı sobeledik sonrada soteledik hadi bakalım malzemeler gelsin:)

Malzemeler:
1/2 kg kültür mantarı
Bir büyük soğan
Bir büyük boy domates
Tuz ve arzu edilen baharatlar

Yapılışı: Öncelikle soğanı doğrayıp kavurmaya başlıyoruz. Sonra temizleyip doğradığımız mantarları tencereye ilave ediyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra, küp küp doğranmış domatesleri de ekliyoruz. Tuzunu, baharatını ve biraz da su katıp pişmeye bırakıyoruz. Ben sadece karabiber ve kırmızı toz biber kullandım... Siz damak tadınıza göre ek yapabilirsiniz...
Afiyet Olsun...

Muhteşem Lezzet İstiridye Mantarı :]

Merhabalar...

Karşınızda faydaları saymakla bitmez muhteşem lezzet İstiridye Mantarı :) Tavada kızartıyorsunuz ve kokusuyla tadıyla mest oluyorsunuz...
Herkese tavsiye ediyorum...

Gelelim tarifimize;
Malzemeler: 1 kg istiridye mantarı - Sıvıyağ - Tereyağ - Tuz - Arzu edilirse baharat

Yapılışı: Öncelikle yanda gördüğünüz gibi yaprak yaprak ayırıyoruz. Sonra bu yaprakları zedelemeden yıkıyoruz. Ve vakit kaybetmeden kurutuyoruz. Çok iri olanları ikiye bölebilirsiniz daha kolay pişmesi için. Sonra tavamıza iki çeşit yağımızı koyup mantarları kavurmaya başlıyoruz. İlk önce bolca su salıyor yüksek ateşte suyunu çektiriyoruz. Sonra kısık ateşte kızarmaları için bekliyoruz. Arada karıştırmak gerekiyor tabi:) 30 - 35 dk da pişiyorlar.                                      
     

Not: Artan kök kısımlarınıda kesinlikle atmayın yıkayın paklayın ve robottan geçirin. Daha sonra onlarda köfte ayarında bir lezzet yapacağız:) Yapınca paylaşacağım sizlerle:)

İŞTE YEMEĞİMİZİN SON HALİ:) Et gibi lezzetli inan ki... Makarna ya da pilavla servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...