Içimde yangın olsanda..

Bugün eskiden kalma iki nefesi
Ağırladım içimin en derininde
Gördüm ki hala aynı tadı
Kokusu buram buram sararken hücrelerimi
Hafifçe öksürttü, beni unutmuşsun dercesine
Aslında çok özlemişim seni biliyormusun
Dumanında boğuldum ama
Içimdeki kuşların kanat sesleri taa uzaklardan duyulmuş olmalı
Bilinmezliğe gücenirken gözyaşlarım
Yine sen mi olacaktın yanımda
Bilmiyorum, seni yeniden hissetmek bu kadar güzelken
Içime zarar vereceksin öyle değil mi?
Sana yeniden esir olmak istemiyorum
Lütfen bırak peşimi
Bırak...
Doğrumu bulamazken bir türlü
Içimde yangın olsanda
Birde sen yakma beni
Sigaramın uğuldayan sessizliği...

Çiçek..

Çiçek önce küser,

Bekler..

Boynunu büker,

Ve biraz daha bekler..

Sonra solmaya başlar

Ve yine bekler..

En son yaprakları dökülmeye başlar..

Durur..

Ve artık;

Çabalasa da,

Bakamaz gökyüzüne...

Geri dönüşü yoktur bu yokoluşunun..

Aslında dayanıksız değildir..

Bu yüzden suçlanamaz öldüğü için..

Ufakcık mutluluklara ihtiyacı vardır;

Ve bu;

Iki elin arasındadır; bir miktar su..

Dildedir; iki çift tatlı söz..

Yürektedir; bir parça ilgi, şefkat ve sevgi..

Ve o iki elin sahibidir bu yokoluşun sebebi..

Ne yazık ki dökülen iki damla gözyaşı da döndüremez artık onu geri.....

En Güzel Kalpli Annelere..

Annem benim herşeyim, bende çok şükür ki bir evladın herşeyi olabilme fırsatını yaşayabiliyorum..

Gerçek bir anne olmak için doğurmak yetmez! 

O harika miniğin; nefesine nefes katacaksın, gerektiğinde yüreğine su serpeceksin, elini her an omuzunda hissedecek senin..

Karnını doyurup, üstünü giydirmekle anne olunmuyor!

Sınırsız sabır göstereceksin, gösterirken de sevgini hissettirecek ve gülümseyeceksin.. Bunları yapabiliyorsan annesin işte..

Ispat mı istiyorsun, her an o minik masumun gözlerine bak..

Yıldızları görebiliyorsan doğru yoldasın demektir :)

Ve öz anne olman gerekmez, hatta kadın olmak bile gerekmez bunun için.

Sadece kocaman sevgi dolu bir yürek yeterlidir..

Anneler Günümüz Kutlu Olsun..

Koskocaman Sevgiler..

İlkem için ilkelerim =]

Canım oğlum, biriciğim...

Ufacık tefeciksin :)

Gördüm ki bugün birincisin..

Biliyor musun gurur kaynağımsın...

Sondan birinci olsan da bu değişmez benim için!

Sana kendi hırslarımı yüklemem

Önemli olan sadece ve sadece mutlu olman...

Başarılı ol, ol tabi..

Ama istersen, içinden gelirse ol!

Zora ki değil...

Hangi alan olduğu mühim değil inan

İstediğin, mutlu olduğun

Gözlerin parlayarak

Yüreğin pırpırlayarak yaptığın,

Yapmak istediğin neyse onu yap

Onun için gerekirse çırpın

Yeter ki iste taaa yüreğinin derinliklerinden

Sana şunu söylüyorum;

Hayatı yaşamak görev değildir

Korku, zorunluluk, mecburiyet hiç değildir

Sorumluluktur, sevmektir, vicdan ve hissiyattır...

Varlığını en iyi, en huzurlu sürdürmektir...

Önemli olan ne istediğini bilmek ve

Doğru bir şekilde yönelmektir..

Zaten o zaman hayatı kovalaman gerekmez

Hayat sana can- ı gönülden kollarını açar...

Bunu benimse

İyimserliği, kırmamayı benimse

Yaşamaktan zevk al

Eğlen, ama bir aklın olduğunu

Mantığını kullanmayı da sakın unutma!

Ne olursan, nerede olursan ol

Asla kibirli olma!

Her daim fedakar ol

Ama kendini kullandırma

Değer bil, bil ki senide bilsinler

Sev ki, senide sevsinler

Paylaş ki, sende olan çoğalsın

Her ne olursa olsun

Unutma ki ne ekersen onu biçersin...

İsterim ki; iyi niyet timsali ol

Her şeyden önemlisi şu ki;

Asla hak yeme

Asla yalan söyleme

Kendine ve tüm evrene dürüst ol

Sen ol!

Başkası olmaya çalışma

Kendini sev ve olduğun gibi kabul et

Asla pes etme

Aşamayacağın güçlük yoktur

Pozitif ol

Yapabileceğine inan

İnancının azaldığı zamanlarda bile

Mutlaka bir çıkış olduğunu bil!

Kendine ve evrene güven!

Ve etrafına gülücüklerinle tüm enerjini saç :)

Sen ne kadar iyi olursan

Ne kadar yüreğinle görürsen

O kadar yücelirsin, değerlenirsin

Ve inan ki bunu sen bilsen yeter oğlum...

Bu hayatta eninde sonunda doğruluk kazanır

Bunu sakın aklından çıkarma...

Seni çok seviyorum

Annen

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Anne eli lezzeti diye bir şeyin var olduğu konusunda hepimiz hemfikiriz :) ufak lezzet sırlarıyla, anne eli değmiş gibi tarifler hazırlamak ta hepimizin hayali değil mi?
Bildiğimiz ‘Kaymak’ var ya mesela. İşte o kaymak, yıllar yılı, işinin ehli hanımlar tarafından yemeklere lezzet katmak için yağ ile birlikte kullanılırmış, böylece ortaya mükellef sofralar çıkarmış.
Şimdi ise bu sır Teremyağ Gurme Kaymaklı ile tüm hanımların mutfaklarında. Bu sırrı keşfetmek ve mutfakta şahane lezzetler yapma sırası ise bizde ;)
Hafta sonu mutfağa girip bu lezzeti keşfettim :) Poğaçalar pişerken eve yayılan koku, ohhh mis gibiydi. Siz de deneyin diye tarifini paylaşmak istedim.
Bu sırla daha neler yaparım derseniz Teremyağ Facebook ve Instagram sayfasını mutlaka takip edin derim.
İşte tarifim :)

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
Malzemeler:
6 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzerine kullanacağız)
1 çay bardağı yoğurt ( 100 gr.)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı un ( 600 gr.)
1 tutam ince doğranmış dereotu
İçine;  Beyaz peynir
Üzerine; Çörekotu
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki Teremyağ Gurme Kaymaklı’yı yoğurma kabına alın.
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyin.
Azar azar unu ve kabartma tozunu ekleyip, ince kıyılmış dereotunu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamuru 15 dakika bekletin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler hazırlayın.
Hazırladığınız bezeleri avucunuzda açın ve içerisine beyaz peynir koyup yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirip 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun...
Bu içerik http://umutsepetim.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Bir boomads advertorial içeriğidir.

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Anne eli lezzeti diye bir şeyin var olduğu konusunda hepimiz hemfikiriz :) ufak lezzet sırlarıyla, anne eli değmiş gibi tarifler hazırlamak ta hepimizin hayali değil mi?
Bildiğimiz ‘Kaymak’ var ya mesela. İşte o kaymak, yıllar yılı, işinin ehli hanımlar tarafından yemeklere lezzet katmak için yağ ile birlikte kullanılırmış, böylece ortaya mükellef sofralar çıkarmış.
Şimdi ise bu sır Teremyağ Gurme Kaymaklı ile tüm hanımların mutfaklarında. Bu sırrı keşfetmek ve mutfakta şahane lezzetler yapma sırası ise bizde ;)
Hafta sonu mutfağa girip bu lezzeti keşfettim :) Poğaçalar pişerken eve yayılan koku, ohhh mis gibiydi. Siz de deneyin diye tarifini paylaşmak istedim.
Bu sırla daha neler yaparım derseniz Teremyağ Facebook ve Instagram sayfasını mutlaka takip edin derim.
İşte tarifim :)

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
Malzemeler:
6 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzerine kullanacağız)
1 çay bardağı yoğurt ( 100 gr.)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı un ( 600 gr.)
1 tutam ince doğranmış dereotu
İçine;  Beyaz peynir
Üzerine; Çörekotu
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki Teremyağ Gurme Kaymaklı’yı yoğurma kabına alın.
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyin.
Azar azar unu ve kabartma tozunu ekleyip, ince kıyılmış dereotunu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamuru 15 dakika bekletin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler hazırlayın.
Hazırladığınız bezeleri avucunuzda açın ve içerisine beyaz peynir koyup yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirip 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun...
Bu içerik http://umutsepetim.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Bir boomads advertorial içeriğidir.

Polyannacılık Oynayalım mı=]

Merhabalarrrrr..
Kemalpaşa tatlısı yapmak için sütlü şekerli su kaynatan ben edindiğim birtakım sonuçları paylaşayım istedim; kaynayan karışım içine kemalpaşaları birden boca edince bir foşurtu ve ocağın altını kapattığım halde yerlere kadar akan şekerli bir sıvı ! Tabi geçerken yol üzerinde rastladığı ocak üzeri, fırın, çekmece kenarları sonra yerde bir göletcikte oluşturmayı ihmal etmedi ;)
Birde şu var ki bu olaydan 10 dk önce pazardan eve yorgun gelmiş bir insanım o anda :/

Olası sahneye göz atalım; "Hayııııııırrrrrrrr lanet olsunn, bu kadar işin arasında öf yaaaaa ühühüüüü birde bu çıktı başıma" diye esip gürlerken evde ki masumlara da bir hışımla kafa göz dalma isteği !!!!

Ama böyle olmadı.. Kabullenip durumumu, şarkılar söyleyip yavaştan temizleme operasyonuna geçtim.. Ama bu durum çevresel gözlemlere göre hafif tırlatma eğilimi gösterdiğim söylenerek tuhat karşılandı :))))

Aslında ben kendimi zorlayarak polyannacılık oynuyordum :) Bu hiç yoktan beni uğraştıran aranameden çıkan bir takım dersler vardı çünkü;

1- Acele işe şeytan karışır, bir dursaydı iyiydi ama yok karışıyo işte

2- Sabah ocağımı temizlemeye üşenip üzülmüştüm, boşuna üzülmüşüm iyi ki temizlememişim :D Eğer temizlenmiş ocağın başına bu gelseydi polyanna beni görüp kaçacak delik arardı ;)

3- Ocak haricinde bahaneyle fırın çekmece ne varsa temizlendi aradan çıktı o da birşeydir;)

4-  Ocağı kapatmadan önce tencereye atılan paşalar sıcak yeri bulunca kendiliklerinden şişti ben ortamı normal hale getirirken. Yoksa boşuna ısı enerjisi harcıyacaktım;) Param cebime kaldı :D

Not: Arada pişen kemalpaşaları tabağa hızlı hızlı almaya çalışırken parmağımda sıcak tencereyle biraz haşırneşir oldu :) Acıdı tabi ama onuda şöyle bağladım; "yaşasın acıyorsa hala bir parmağım var demektir, çok şükür" :D

Bilemem belki tüm bunlar tamamen sakarlığımı örtbas etmek için uygulanmıştır kendimce..

Öyle yada böyle başa gelen çekilecekse pozitife çevirip çekmek lazım değil mi?
Hayatı yönetmek elimizde, dilimizde ve en önemlisi yüreğimizde...
Hadi bakalım sevgiler...