Evde biraz gürültü yapıp fındıklarımızı kırdık sonra çok güzel bir fındıklı kek yaptık. Tabi tatlı oğlum yine yardımcımdı:)
Malzemelerimiz:
3 adet yumurta
2 su br şeker
1 su br sıvı yağ
1 su br yoğurt
1 su br iri çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
3 adet yumurta
2 su br şeker
1 su br sıvı yağ
1 su br yoğurt
1 su br iri çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:İlk önce yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz. Daha sonra sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip düşük hızda çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozunu ve unu ekliyoruz. (Unu eleyerek ve azar azar ekliyoruz. Çok fazla akışkan olmayacak bir kıvama gelene kadar) En son olarak un bulayıp karıştırdığımız fındıklarıda koyup karıştırıyoruz. Kalıbımıza döküyoruz. 45 dk kadar 140 derecede fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırıyoruz. Kürdan temiz çıkarsa kekimiz pişmiş demektir. Piştikten sonra fırından çıkarıp hemen servis tabağına alıyoruz.
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder