Pudra Şekerli Tava Böreği :]

 

                                     

  Merhabalar…

Şekerli böreği çok severim. Geçenlerde canım istedi, evde de 2 yufka vardı. Dur dedim İlke’ ye sana çok güzel bir börek uyduracağım :) Çok çabuk pişti. Gerçek tarifi nedir bilmiyorum ama ben yaptım oldu:) Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler: 
2 adet yufka
Süt (yoksa suda olur)
Pudra şekeri
Sıvıyağ.

Yapılışı: Orta boy tavamızın içine 3 çorba kş. yağımızı koyuyoruz. Ve üzerine yufkamızdan tavanın kenarlarından taşacak kadar bir parça yayıyoruz. Sonra üzerine kat kat sütle hafifçe ıslatılmış yufkalarımızı seriyoruz. En üst katta sade yufka olacak.(Arzu ederseniz aralarına fındık, ceviz gibi ilaveler yapıp zenginleştirebilirsiniz.) Üzerinede yine 3 kş. Yağ gezdiriyoruz. Ve önce yüksek sonra kısık ateşte böreğimizi pişiriyoruz. (Altını üstüne çeviriyoruz tabi arada) Nar gibi kızaran böreğimizi servis tabağımıza alıp güzelce pudra şekerine buluyoruz… Sıcakken tüketiyoruz:)

Afiyet Olsun:)