Pazı Sapı Kavurması :]

Merhabalar…

Bu pazı sapı kavurması var ya öyle hafife alınacak bir şey değil hani:) Hem çok basit hemde çok amaçlı; yanına yoğurt koy ye, efendim üzerine yumurta kır ye, ne bileyim böreğin içinde kullan:) Hadi bakalım nasıl isterseniz öyle tüketin… Mesela ben bu güzelim kavurmayı böreğe dönüştüreceğim ;)

Malzemeler:

2 demet pazının sapları

2 büyük boy soğan

Karabiber

Pul biber

Tuz

½ çay br. sıvıyağ

Yapılışı: Öncelikle pazı saplarımızı küçük küçük doğruyoruz ve haşlıyoruz . O sırada soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz ve kavuruyoruz. Daha sonra haşlayıp süzdüğümüz pazıları soğana ilave ediyoruz. Tuzu ve baharatları da katıp şöyle biraz daha kavurup altını kapatıyoruz işte bu kadar basit :)

Afiyet olsun…