Mercimek en sevdiğim bakliyatlardan biridir... Pişmesi kolay, besin değeri yüksek ve tabi ki inanılmaz lezzetli:) Ama yanında mutlaka soğanın arkadaşlığı olacak :)) Bu seferde salatasını denedim gayette güzel oldu... Tavsiye ederim...
Malzemeler:
1 su br yeşil mercimek
5-6 sap taze soğan
Yarım demet dereotu
Tuz - Pul Biber
Limon
Sıvı yağ
Yapılışı:
Öncelikle mercimeği iyice yıkıyoruz ve haşlıyoruz. Biraz diri kalırsa iyi olur karıştırırken dağılmaması açısından. Haşlanan mercimeği süzüyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz, içine ince ince doğranmış yeşillikleri ve diğer malzemeleri de katıp güzelce harmanlıyoruz... İşte bu kadar :) Servis tabağımıza alabiliriz. Tabi siz damak tadınıza göre arzu ettiğiniz katkılarda bulunabilirsiniz...
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder